近日，大益茶业集团将20年前生产的大益7542（普洱生茶）与7572（普洱熟茶）捐给华南农业大学园艺学院茶叶科学系，两款茶正式列入茶学系本科生茶样，列入仪式在学院507会议室举行。学院副院长兼茶学学科带头人刘少群研究员、茶学系主任张凌云教授、郑鹏高级农艺师、谭新东博士、孟慧老师及学生代表等共同参加。
仪式上，学院副院长兼茶学学科带头人刘少群研究员表示，将大益7542和7572列为教材标准样，是茶学教学改革的一项重要举措。两款经典产品的入编，不仅为学生提供了直观的实物参照，更有助于提升学生对普洱茶品质标准的认知与判断能力，推动理论与实践深度融合。
茶学系主任张凌云教授指出，标准样在茶学教育中具有不可替代的作用。大益7542与7572作为市场公认的普洱茶品质标杆，以其入选教材，能够帮助学生更好地掌握茶叶审评的核心要点，为将来从事茶叶生产、加工、审评与贸易等工作打下坚实基础。评课老师谭新东博士也谈到，标准化教学是茶学专业人才培养的关键环节。两款经典普洱茶品的引入，将进一步丰富教材内容，提升教学的系统性与专业性。
此次大益7542与7572的入选，不仅是对两款经典产品品质的权威认可，更是华南农业大学园艺学院茶学系推动教学改革、提升教育质量的重要实践。也是大益集团标杆产品首次进入华南农业大学教材体系，标志着茶学教育在标准化、实践化进程中迈出了重要一步。未来，学院将继续深化校企合作，引入更多行业优质产品，为茶学专业人才培养注入新的活力。
（文图/学生陈家霖 王照钰 初审/王曼菲 复审/李伟 终审/徐添庆）
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7542与7572是大益集团勐海茶厂的核心配方产品，两组数字承载着清晰的历史与工艺信息：75代表1975年定型的经典配方。自上世纪70年代中期问世以来，两款茶凭借稳定的工艺和卓越的品质，被誉为“评判普洱生茶品质的标准产品”和“评判普洱熟茶品质的标准产品”，是普洱茶界的经典标杆。其中，7542为生茶标杆，香气纯正持久，滋味浓厚回甘;7572则为熟茶标杆，汤色红浓明亮，陈香独特，醇厚饱满。两款茶品以7542和7572两个唛号传世，承载了几代茶人的匠心与智慧，其品质达到了稳定和谐的境界。
