近日，广东省人民政府发布《关于颁发2024年度广东省科学技术奖的通报》。学院杨暹教授主持的“岭南特色叶菜新品种选育和关键栽培、保鲜技术研究与应用”项目，荣获广东省科技进步二等奖。该项成果由我院主持牵头，联合广东省良种引进服务公司、广东省农业科学院蔬菜研究所、广东省农业技术推广中心等单位共同完成。
项目简介：
菜心、芥蓝是最具岭南特色的、以菜薹为产品的中国特产蔬菜。针对杂交品种缺乏、菜薹形成机制不明、机械化种植程度低、栽培和保鲜技术难以满足生产需求等问题，通过创制自交不亲和系、雄性不育系、双单倍体等材料，建立了小孢子培养、分子标记辅助育种等高效育种体系，突破性育成早、中、晚熟系列菜心、芥蓝杂交新品种13个，授权专利8件，发表论文48篇。揭示了菜薹形成机制，研制了适宜机械化移栽的育苗、关键病虫害防控和新型保鲜剂研制与应用技术体系，系统全面地从新品种选育、菜薹形成机理、栽培技术到采后处理全产业链突破创新。
技术创新：
率先育成早、中、晚熟的优良菜心、芥蓝杂交新品种12个，首次利用小孢子培养育成芥蓝新品种1个；定位了芥蓝产量性状及花色基因，开发了与花瓣颜色基因共分离的分子标记；解析了壮苗形成的分子调控机制，发明了适宜于机械移栽的育苗盘及农机农艺融合配套育苗技术，解决了叶菜机械化移栽的技术瓶颈；揭示了菜薹形成生理机制，研制了菜薹先期抽薹控制技术，建立了基于物理与生物学途径防控关键病虫害的技术体系，发明了智能自动化无土栽培生产线及立体栽培方法，形成了高效栽培与智能化生产技术体系；首次研制出新型保鲜剂丹参碳纳米材料，明确了丹参碳点可有效延缓菜心衰老和品质降解，挖掘与解析了影响菜心衰老的关键基因和分子调控机制，填补了碳纳米材料在采后园艺产品保鲜应用中的空白，为维持采后品质提供新靶标和思路。
推广应用情况：
项目创建了“高校-政府-企业-农户”的“育繁推”联合体和“品种+技术”的推广模式，推广区域覆盖了广东省内外菜心、芥蓝主产区，取得了良好的经济与社会效益。2021～2023年，通过示范推广菜心、芥蓝新品种和机械化移栽、肥料农药减量增效、先期抽薹控制及采后处理等技术，每亩农药、肥料和人工成本分别节省约50元、100元和100元，产量新增约300斤/亩。广东省3年累计推广面积410.4万亩，新增销售额37.98亿元，新增利润29.13亿元。
（文图/杨暹团队 初审/王曼菲 复审/李伟 终审/徐添庆）
