专业介绍及培养计划

发布者:助理管理员发布时间:2025-03-11浏览次数:36

茶学专业

一、专业名称(中英文);专业代码

专业名称:茶学(Tea science

专业代码:090107T

二、培养目标

本专业旨在培养具备德、智、体、美、劳全面发展,掌握茶学相关的基本理论知识和基本实操技能,具备茶叶生产(品种选育、茶树栽培与茶叶加工)、茶叶深加工、茶文化服务、茶叶审评与质量检验和茶叶贸易与营销方面的能力。能在农业、工业、商贸、服务等行业相关单位和部门从事与茶学有关的技术开发推广、茶叶生产加工、产品贸易销售、茶文化传播服务、教学科研等工作的创新型、应用型复合人才。

三、培养规格

本专业学生主要学习茶学方面的基本理论和基本知识,掌握茶树遗传育种、茶园生产管理技术、茶叶加工技术、茶叶深加工与综合利用、茶叶审评与质量检验、营销和茶文化服务方面的基本技能,具备解决茶叶生产、加工、贸易、茶文化传播、技术研发推广等方面问题的专业能力以及从事相近专业领域工作的适应能力。

1. 知识目标:掌握茶学相关的生产、加工、销售、质控、文化等专业知识基本知识。

2. 能力目标:系统掌握茶叶生产(品种选育、茶树栽培与茶叶加工)、茶叶深加工、茶叶审评与质量检验、茶叶营销和茶文化服务等方面的技能;具有良好的知识结构和能力结构,能够利用现代信息技术获取相关信息。

3. 素质目标:热爱祖国,遵纪守法,诚实守信,具有正确的政治立场和人生观,积极进取,团队合作意识强。

四、毕业要求

毕业要求1:具备扎实的数学、化学、生物学、计算机科学、科技写作能力等方面的基本知识,有较好的外语交流能力;具有通识性文学、历史、生物、思想道德、政治、艺术、心理学等方面的基础知识,以及开展创造性思维、创新实验和科技开发的基本能力。

毕业要求2:掌握以清洁化安全生产为目标的茶树优质高效栽培、良种繁育、病虫害防治与茶叶加工的基本理论;掌握以产业增效为核心的名优茶、茶叶加工、茶叶深加工、茶叶综合利用与企业管理分析方法、设计方法和技术。

毕业要求3:熟悉茶产业及相关行业的方针、政策和法规。了解茶树栽培、茶叶生物化学和茶叶加工技术的理论前沿。了解以茶文化为产业增长点的茶艺推广、包装与品牌建设、茶叶营销与贸易技术的应用前景、发展动态和行业需求。正确认识以茶产业科学发展观以及“茶文化、茶产业、茶科技”三茶融合理论的现实意义。

毕业要求4:具有初步的科学研究和实际工作能力。具有批判性思维能力和终身学习能力。具有茶人精神,热爱茶学,具备国际化视野及文化自信。

五、主干学科

主干学科包括植物学、遗传学、土壤学与植物营养学等基础性学科,以及植保学、果树学、蔬菜学、设施园艺学、食品科学与工程等专业学科。

六、专业核心课程

茶学专业概论、茶叶生物化学、茶文化学、茶树遗传育种学、茶树栽培学、茶叶加工学、茶叶审评与检验、茶叶贸易学。

七、学制及授予学位

实行弹性学制,一般为4年;授予农学学士学位。

八、课程设置及学分要求

本专业教学计划中,课内总学时为2857学时,学生毕业应取得总学分为161.5学分,其中必修课程83.5学分,选修课程38.5学分,实践课程39.5学分。

学时分配

课程性质

课程类别

学分

学时

实践

总数

理论

实验

实习

周数

必修

通识必修课

36

672

520

0

152

 

专业必修课

47.5

760

760

0

 

--

选修

通识选修课

15

240

224

16

 

--

拓展选修课

23.5

376

316

60

 

--

实践

实验教学

12.5

400

0

400

 

--

其它实践

27

409

0

0

32

25

茶学专业毕业要求

161.5

2857

1820

476

184

25

选修与实践统计

选修课比例

30.03%

实践环节比例

29.72%

 

 

九、目标实现途径

培养标准(知识、能力与素质要求)

实现途径

课程设置

其他(如教学方式、技能竞赛)

标准1:具有良好的职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养

1.1 遵守职业道德的能力

思想道德修养与法律基础、形势与政策

贯穿于专业课程教学

1.2 良好的人文和社会科学素养

学术道德规范教育、思政课、通识教育课程

课外阅读人文典籍等

标准2:具备并能应用与本专业相关的数学和计算机科学方面的应用基础

2.1 数学基础知识

大学数学I、大学数学II、大学数学实验

课程教学与实验

2.2 化学知识

无机及分析化学、有机化学、生物化学

课程教学与实验

2.3 计算机基础知识

数据库应用

课程教学与实验

标准3:具备扎实的植物生产相关专业基础知识和基本实践技能

3.1 植物学专业基础

植物学、植物生理学

课堂教学与实验

3.2 微生物学

微生物学

课堂教学与实验

3.3 田间试验统计分析能

试验统计学

课堂教学与应用案例

标准4:掌握茶学概念、茶产业发展趋势、茶学产业原理与实践技能

4.1 科学概念与发展趋势

茶学专业概论

课堂教学、实验

4.2 茶学产业基本原理与技能

茶叶生物化学、茶文化学

标准5:掌握茶产业链各环节的基本原理和技术技能

5.1 茶叶生产基本原理和技术技能

茶树遗传育种学、茶树栽培、茶叶加工学、茶叶审评与检验、茶叶贸易学

课堂教学与实验

标准6:茶学专业能力提升、拓展与科研能力培养

6.1茶学专业能力提高和拓展

植物饮料资源、茶树病虫害防治学、茶园机械与装备、茶叶深加工与综合利用、饮料工艺学、特种茶鉴赏、新式茶饮

大学生课外科技创新活动,课程报告

标准7:创新创业能力培养与实践

7.1 创新创业能力培养与实践

就业指导、学科训练

学科训练、科技创新实践、创业实践项目

标准8:具备茶学实践能力

8.1茶学专业实践技能

专业整合实践、毕业设计实习、毕业设计

实践教学、实习

 

 

十、招生情况

附件1:               广东省物理类2024年录取情况

专业组

专业名称

计划

录取

最低分数

最低

排位

2023年

最低

排位

变化

物理,化学植物生产类

茶学

4

4

565

53000

42917

-10083

 

附件2:                 广东省近三年物理类录取情况

专业组

专业名称

录取人数

录取最低排位

2024年

2023年

2022年

物理,化学——植物生产类

茶学

4

53000

42917

44822

物理,化学——地方专项

茶学

5

73218

75217

85247

 

附件3:               2025年各专业录取考生志愿率及调剂率

学院

专业名称

人数

一志愿率

二志愿率

三志愿率

四志愿率

五志愿率

六志愿率

调剂率

园艺学院

茶学

65

34%

15%

6%

5%

8%

3%

29%

 


园艺(丁颖创新班)专业

一、专业名称(中英文);专业代码

专业名称:园艺(丁颖创新班)(Horticulture Dingying Innovation class))

专业代码:090102

二、培养目标

本专业以华南地区乃至国家经济和科技发展对园艺人才的需求为导向,以提升学生知识、能力、素养为中心,旨在培养热爱祖国、身心健康、社会责任感强,具备扎实现代生物学基础理论和园艺专业知识,掌握现代园艺科学前沿知识,具有科技创新能力及国际视野,德智体美劳全面发展,能从事园艺及相关领域的科技研发、技术服务、科普教育、技术管理等工作的创新型拔尖人才和行业领军人才。

三、培养规格

厚基础、深专业、强创新、高素质,本专业学生主要学习园艺学的基本理论、基本知识,接受现代园艺全产业链相关技能的训练,掌握现代生物科学技术和园艺科学前沿知识,有创新思维和能力,具备科学家精神和科研能力。

1.知识目标

了解历史文化、政治形势、法律政策和体育心理等方面的知识;具备扎实的现代生物学基础,掌握植物学、生物化学、分子生物学、基因组和生物信息学、土壤肥料、植物保护、遗传学等方面的基础知识;系统掌握园艺植物生产全产业链,包括生物育种、栽培管理、贮藏保鲜和运销的基本原理和技能,掌握园艺科学前沿知识和技术,掌握园艺科学研究方法及技能。

2.能力目标

有较强的计算机操作、外语应用、科学研究、统计分析和科技信息获取能力;能理论联系实践,综合利用所学的专业知识分析和解决生产问题;具有园艺产业技术管理和经营管理能力;具有独立思考、进取探索的科研创新的能力;具备良好的学习能力和知识更新能力。

3.素质目标

热爱祖国,遵纪守法,诚实守信,具有正确的政治立场、人生观和三农情怀,积极进取,具有团队合作精神;具有一定的人文艺术修养、审美情趣及文字、语言表达能力;具有求真务实的科学素质,懂科学,爱科学,追求真理;具有批判性思维、国际视野和持续学习能力;具有良好的生活习惯、健康的体魄和良好的心理素质,具有学术发展潜力,德智体美劳全面发展。

四、毕业要求

1 具有正确的人生观与世界观、良好的职业道德、坚定的社会主义政治立场、爱国敬业精神、社会责任感与三农情怀,具备较强的外语应用能力和良好的人文素养;具有良好的心理素质及身体素质。

2 具有扎实的基础知识和专业知识,掌握现代园艺产业链各环节的基本原理和技术技能,以及经营管理技能,掌握必备的实验技能和研究方法,掌握园艺科学前沿知识和技术。

3 能够理论联系实践,应用所学知识和方法解析和解决园艺生产问题;掌握园艺科学研究方法及技能。

4 具有批判性思维与科技创新能力,能够发现、辨析、质疑、评价园艺及相关领域现象和问题,有自己的见解。

5 能够使用现代生物技术和信息技术工具开展本专业领域的科学研究和生产实践。

6 具有国际视野和国际理解能力,掌握国内外本领域相关产业和技术动态,关注国际形势发展。

7具有较强的沟通表达能力,包括写作、外语交流能力。

8具有团队协作意识和组织及合作共事的能力。

9 具自主学习和终身学习意识,具备持续学习与适应发展的能力。

五、主干学科

主干学科包括有植物学、遗传学、土壤学与植物营养学等基础性学科,以及植保学、果树学、蔬菜学、设施园艺学、分子生物学、生物信息学等专业学科。

六、专业核心课程

园艺植物育种、园艺植物栽培原理、园艺植物保护学、园艺产品贮运学、园艺植物生物技术、智慧园艺。

七、学制及授予学位

学制为4年,授予农学学士学位

八、课程结构

本专业教学计划中,课内总学时为2830学时,学生毕业应取得总学分为160学分,其中必修课程81学分,选修课程(理论)38.5学分,实践课程40.5学分

 

学时分配与毕业学分要求

课程性质

课程类别

学分

学时

实践

总数

理论

实验

实习

周数

必修

通识必修课

36

672

520

0

152

 

专业必修课

45

720

708

12

 

 

选修

通识选修课

17

272

256

16

 

 

拓展选修课

21.5

344

274

70

 

 

实践

实验教学

12.5

400

0

400

 

 

其它实践

28

422

0

0

32

26

专业毕业要求

160

2830

1758

498

184

26

选修与实践统计

选修课比例

28.44%

实践环节比例

34.45%

 

 

九、人才培养目标实现矩阵

培养标准(知识、能力与素质要求)

实现途径

课程设置

其他(如教学方式、技能竞赛)

1、具有正确的人生观与世界观、良好的职业道德、坚定的社会主义政治立场、爱国敬业精神、社会责任感与三农情怀,具备较强的外语应用能力和良好的人文素养;具有良好的身体素质及心理素质

1.1 人生观、道德与政治素养

思想道德与法律、形势与政策、马克思主义基本原理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概述、习近平新时代中国特色社会主义思想概论、中国近代史纲要、四史系列课程

课程思政贯穿于专业课程教学

1.2 较强的外语应用能力

大学英语、语言类选修课、双语课程、全英课程

园艺大讲坛系列学术讲座、课外阅读与实践应用

1.3良好的人文素养

习近平新时代中国特色社会主义思想概论等通识教育课程、美育课程、汉语选修课、压花艺术、美育课程、公选课程等

课程思政,才艺晚会、学生社团等第二课堂

1.4 良好的体能、心理素质和军事知识

大学生心理健康教育、阳光体育、国家安全教育与军事理论、军事训练、劳动教育

体育竞赛、心理咨询

2:具有扎实的基础知识和专业知识,掌握现代园艺产业链各环节的基本原理和技术技能,以及经营管理技能,掌握必备的实验技能和研究方法,掌握园艺科学前沿知识和技术。

2.1 数学基础知识

大学数学I、大学数学II、大学数学实验

课程教学与实验

2.2 化学知识

无机及分析化学、有机化学、生物化学

课程教学与实践

2.3 计算机基础知识

数据库应用与管理

课程教学与应用实践

2.4 植物学专业基础

植物学、植物生理学

课堂教学与实验

2.5 遗传学

遗传学、分子生物学、细胞生物学、基因组学、生物信息学

课堂教学与实验

2.6 田间试验统计分析能

试验统计学、园艺研究法

课堂教学与应用案例

2.7  土壤与肥料知识

土壤肥料学

课堂教学与实验

2.8 园艺科学概念与发展趋势

园艺专业教育与见习、园艺概论、园艺学进展

课堂教学、实验与实习、学业导师

2.9 园艺植物基本原理与技能

园艺植物栽培原理、园艺植物育种、园艺植物保护学、园艺植物生技术、园艺产品贮运学

2.10 现代园艺相关产业链知识原理和技术与管理技能

园艺种业、栽培、采后、管理、康养类选修课;园艺专业实习,毕业实习、毕业论文、跨专业选修课、园艺产品营销学、农业农村政策分析、卢永根书院课程

课堂教学与实验,大学生创新创业项目

2.11 掌握园艺科学前沿知识和技术

园艺学进展、智慧园艺、国外园艺(全英)、基因组学与生物信息学、园艺植物分子与细胞生物学(全英)、生物育种学

园艺大讲坛系列讲座

3 能够理论联系实践,应用所学知识和方法解析和解决园艺生产问题;掌握园艺科学研究方法及技能

 

3.1能够理论联系实践,应用所学知识和方法解析和解决园艺生产问题

园艺专业实习、毕业实习、毕业论文、园艺研究法

大学生创新创业项目

3.2 掌握园艺科学研究方法及技能

专业拓展选修课程、科研与创新创业训练、试验统计学、园艺研究法、科技论文写作、毕业论文等

大学生创新创业项目,导师制

4 具有批判性思维与创新创业能力

4.1 创新创业能力培养

永根书院课程、专业拓展选修课、科研与创新创业训练、毕业实习、就业指导、学科训练、劳动教育

大学生创新创业项目、人才招聘会

4.2 专业实践技能

园艺专业实习、毕业实习、毕业论文/设计

实践教学、大学生创新创业项目、校-企协同育人

4.3 批判性思维

思想道德修养与法律基础、形势与政策、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概述、习近平新时代中国特色社会主义思想概论、中国近代史纲要、农业农村政策分析、毕业论文/设计等

 

大学生创新创业实践、三下乡、探索性实验

5 能够使用现代信息技术工具开展本专业领域的科学研究和生产实践。

 

智慧园艺、试验统计学、园艺研究法、Python语言程序设计、园艺产品信息学、基因组与生物信息学、环境遥感、A系列选修课、毕业实习

课堂教学与实践

6 具有国际视野和国际理解能力,关注国际形势发展。

 

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概述、习近平新时代中国特色社会主义思想概论、形势与政策、专业教育与见习、园艺学进展、国外园艺(英语)、果实栽培生理等双语课程、专业选修课、A系列通识选修课、农业农村政策分析等

园艺大讲坛系列讲座,大学生创新创业实践

7具有较强的沟通表达能力,包括写作、外语交流能力

7.1中文沟通与写作能力

语言类选修课、美育教育、科技论文写作、大学生职业发展与就业能力提升、毕业论文

园艺大讲坛系列学术讲座、实验/实习报告、课外阅读与实践应用

7.2 英语应用能力

大学英语、双语课程、全英课程

园艺大讲坛系列学术讲座、课外阅读与实践应用

8具有团队协作意识和组织及合作共事的能力

 

课程实验、劳动教育、专业实习、毕业实习、毕业论文

大学生创新创业实践、学生社团、三下乡

标准9:具自主学习和终身学习意识,具备持续学习与适应发展的能力。

9.1 持续学习能力

专业基础课程、通识课程、专业核心课、专业拓展课程、跨专业选修课、网上课程、毕业论文

线上线下结合课程、翻转课堂设计,课堂分组讨论,大学生创新创业项目、学生社团、三下乡等

9.2 适应发展能力

专业基础课程、通识课程、跨专业选修课、A系列通识选修课、毕业实习

 

十、招生情况

附件1:               广东省物理类2024年录取情况

专业组

专业名称

计划

录取

最低分数

最低

排位

2023年

最低

排位

变化

物理,化学——植物生产类创新班

园艺(丁颖创新班)

20

20

575

42112

34967

-7145

 

附件2:                 广东省近三年物理类录取情况

专业组

专业名称

录取人数

录取最低排位

2024年

2023年

2022年

物理,化学——植物生产类创新班

园艺(丁颖创新班)

20

42112

34967

34128

 

附件3:             2025年专业录取考生志愿率及调剂率

学院

专业名称

人数

一志愿率

二志愿率

三志愿率

四志愿率

五志愿率

六志愿率

调剂率

园艺学院

园艺(丁颖创新班)

32

19%

63%

9%

3%

 

 

6%

 


园艺专业

一、专业名称(中英文);专业代码

专业名称:园艺(Horticulture

专业代码:090102

二、培养目标

本专业以华南地区乃至国家经济和科技发展对园艺人才的需求为导向,以提升学生“知识、能力、素养”为中心,旨在培养热爱祖国、身心健康、社会责任感强,具备扎实现代生物学基础理论和园艺专业知识,有国际视野,掌握现代园艺产业全链条生产和经营原理和专业技能,“德智体美劳”全面发展,能从事园艺及相关领域的科技研发、技术服务、科普教育、经营管理、或自主创业的拔尖创新人才或行业领军人才。

三、培养规格

本专业学生主要学习园艺学的基本理论、基本知识,接受现代园艺全产业链相关技能的训练,具有园艺植物生产、技术开发和推广、科学研究及园艺企业经营管理等方面的基本技能和从事其他涉农专业领域工作的适应能力。

1.知识目标

了解历史文化、政治形势、法律政策和体育心理等方面的知识;具备扎实的现代生物学基础,掌握植物学、生物化学、土壤肥料、植物保护、遗传学等方面的基础知识;系统掌握园艺植物生产全产业链,包括生物育种、栽培管理、贮藏保鲜和运销的基本原理和技能。

2.能力目标

有较强的计算机操作、外语应用、科学研究、统计分析和科技信息获取能力;能理论联系实践,综合利用所学的专业知识分析和解决生产问题;具有园艺产业技术管理和经营管理能力;具有独立思考、进取探索的创新创业的能力;具备良好的学习能力和知识更新能力。

3.素质目标

热爱祖国,遵纪守法,诚实守信,具有正确的政治立场、人生观和“三农”情怀,积极进取,具有团队合作精神;具有一定的人文、艺术修养、审美情趣及文字、人际沟通和语言表达能力;具有求真务实的科学素质,懂科学,爱科学,追求真理;具有批判性思维、国际视野和持续学习能力;具有良好的生活习惯、健康的体魄和良好的心理素质,“德智体美劳”全面发展。

四、毕业要求

1 具有正确的人生观与价值观、良好的职业道德、坚定的社会主义政治立场、爱国敬业精神、社会责任感和“三农”情怀,践行社会主义核心价值观,具备较强的外语应用能力和良好的人文素养;具有良好的身体素质和心理素质。

2 具有扎实的基础知识和专业知识,掌握现代园艺产业链各环节的基本原理和技术技能,以及经营管理技能,掌握必备的实验技能和研究方法,了解园艺领域最新动态和发展趋势。

3 能够理论联系实践,应用所学知识和方法解析和解决园艺生产问题。

4 具有批判性思维与创新创业能力,能够发现、辨析、质疑、评价园艺及相关领域现象和问题,有自己的见解。

5 能够使用现代信息技术工具开展本专业领域的科学研究和生产实践。

6 具有国际视野和国际理解能力,了解国内外本领域相关产业和技术动态,关注国际形势发展。

7具有较强的沟通表达能力,包括写作、外语交流能力。

8具有团队协作意识和组织及合作共事的能力。

9 具自主学习和终身学习意识,具备持续学习与适应发展的能力。

五、主干学科

主干学科包括有植物学、遗传学、土壤学与植物营养学等基础性学科,以及植保学、果树学、蔬菜学、设施园艺学等专业学科。

六、专业核心课程

园艺植物育种学、园艺植物栽培原理、园艺植物保护学、园艺产品贮运学、园艺植物生物技术、智慧园艺。

七、学制及授予学位

学制为4年,授予农学学士学位。

八、课程结构

本专业教学计划中,课内总学时为2831学时,学生毕业应取得总学分为160学分,其中必修课程81学分,选修课程(理论)39.5学分,实践课程39.5学分。


学时分配与毕业学分要求

课程性质

课程类别

学分

学时

实践

总数

理论

实验

实习

周数

必修

通识必修课

36

672

520

0

152

--

专业必修课

45

720

708

12

 

--

选修

通识选修课

15

240

224

16

 

--

拓展选修课

24.5

392

336

56

 

--

实践

实验教学

12.5

400

0

400

 

--

其它实践

27

407

0

0

32

25

专业毕业要求

160

2831

1788

484

184

25

选修与实践统计

选修课比例

29.06%

实践环节比例

32.66%

 

注:1、选修课比例=(拓展选修学分+通识选修课+体育4+学科训练1+科研与创新创业训练2+独立实验课选修)/总学分*100%

    2、实践环节比例=(实践教育学分+通识实践8.5学分+理论课附带的实验学时/16)/总学分*100%

 

、人才培养目标实现矩阵

培养标准(知识、能力与素质要求)

实现途径

课程设置

其他(如教学方式、技能竞赛)

1具有正确的人生观、良好的职业道德、坚定的社会主义政治立场、爱国敬业精神、社会责任感,具备较强的外语应用能力和良好的人文素养;具有良好的身体素质和心理素质

1.1 人生观、道德与政治素养

思想道德与法律、形势与政策、马克思主义基本原理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概述、习近平新时代中国特色社会主义思想概论、中国近代史纲要、四史系列课程

课程思政贯穿于专业课程教学

1.2 较强的外语应用能力

大学英语、双语课程、全英课程

园艺大讲坛系列学术讲座、课外阅读与实践应用

1.3良好的人文素养

习近平新时代中国特色社会主义思想概论等通识教育课程、美育课程、汉语选修课、园艺与文化、压花艺术、插花艺术、美育课程、公选课程

课程思政,才艺晚会、学生社团等第二课堂

1.4 良好的体能、心理素质和军事知识

大学生心理健康教育、阳光体育、国家安全教育与军事理论、军事训练、劳动教育

体育竞赛、心理咨询

2具有扎实的基础知识和专业知识,掌握现代园艺产业链各环节的基本原理和技术技能,以及经营管理技能,掌握必备的实验技能和研究方法,了解园艺领域最新动态和发展趋势。

2.1 数学基础知识

大学数学I、大学数学II、大学数学实验

课程教学与实验

2.2 化学知识

无机及分析化学、有机化学、生物化学

课程教学与实践

2.3 计算机基础知识

数据库应用与管理

课程教学与应用实践

2.4 植物学专业基础

植物学、植物生理学

课堂教学与实验

2.5 遗传学

遗传学、分子生物学、细胞生物学

课堂教学与实验

2.6 田间试验统计分析能

试验统计学

课堂教学与应用案例

2.7  土壤与肥料知识

土壤肥料学

课堂教学与实验

2.8 园艺科学概念与发展趋势

园艺专业教育与见习、园艺概论

课堂教学、实验与实习、学业导师

2.9 园艺植物基本原理与技能

园艺植物育种、园艺植物栽培原理、园艺植物保护学、园艺植物生技术、园艺产品贮运学

2.10 现代园艺相关产业链知识原理和技术技能

园艺产业链板块选修课、园艺管理类选修课、专业拓展选修课等;园艺专业实习,毕业实习、毕业论文、跨专业选修课

课堂教学与实验,大学生创新创业项目

2.11经营管理能力

种子经营管理与法律法规、观光园规划与管理、园艺产品物流与供应链管理、食品安全与质量控制、园艺产品营销学、农业农村政策分析、毕业实习(驻企)

大学生创新创业项目,校-企业协同育人

2.12 了解园艺领域最新动态和发展趋势

园艺学进展、智慧园艺、国外园艺、基因组学与生物信息学、园艺植物分子与细胞生物学、生物种业等

园艺大讲坛系列讲座

3 能够理论联系实践,应用所学知识和方法解析和解决园艺生产问题。

 

园艺专业实习、毕业实习、毕业论文、园艺研究法

大学生创新创业项目

4 具有批判性思维与创新创业能力

4.1 园艺科研能力培养

专业拓展选修课程、科研与创新创业训练、试验统计学、园艺研究法、科技论文写作、毕业论文等

大学生创新创业实践

4.2 创新创业能力培养

专业拓展选修课、科研与创新创业训练、毕业实习、就业指导、学科训练、劳动教育

大学生创新创业项目、人才招聘会

4.3 专业实践技能

园艺专业实习、毕业实习、毕业论文/设计

实践教学、大学生创新创业项目校-企协同育人

4.4 批判性思维

思想道德修养与法律基础、形势与政策、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概述、习近平新时代中国特色社会主义思想概论、中国近代史纲要、农业农村政策分析、毕业论文/设计

 

大学生创新创业实践、三下乡、探索性实验

5 能够使用现代信息技术工具开展本专业领域的科学研究和生产实践。

 

智慧园艺、试验统计学、园艺研究法、Python语言程序设计、园艺产品信息学基因组与生物信息学、环境遥感、A系列选修课、毕业实习

课堂教学与实践

6 具有国际视野和国际理解能力,关注国际形势发展。

 

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概述、习近平新时代中国特色社会主义思想概论、形势与政策、专业教育与见习、园艺学进展、国外园艺(英语)、果实栽培生理等双语课程、专业选修课、A系列通识选修课、农业农村政策分析等

园艺大讲坛系列讲座,大学生创新创业实践

7具有较强的沟通表达能力,包括写作、外语交流能力

7.1中文沟通与写作能力

语言类选修课、美育教育、科技论文写作、大学生职业发展与就业能力提升、毕业论文

园艺大讲坛系列学术讲座、实验/实习报告、课外阅读与实践应用

7.2 英语应用能力

大学英语、双语课程、全英课程

园艺大讲坛系列学术讲座、课外阅读与实践应用

8具有团队协作意识和组织及合作共事的能力

 

课程实验、劳动教育、专业实习、毕业实习、毕业论文

大学生创新创业实践学生社团、三下乡

标准9:具自主学习和终身学习意识,具备持续学习与适应发展的能力。

9.1 持续学习能力

专业基础课程通识课程、专业核心课、专业拓展课程、跨专业选修课、网上课程、毕业论文

线上线下结合课程、翻转课堂设计,课堂分组讨论,大学生创新创业项目、学生社团、三下乡等

9.2 适应发展能力

专业基础课程、通识课程、跨专业选修课、A系列通识选修课、毕业实习

 

 

十、招生情况

附件1:               广东省物理类2024年录取情况

专业组

专业名称

计划

录取

最低分数

最低

排位

2023年最低

排位

变化

物理,化学植物生产类

园艺

4

4

568

49465

45762

-3703

物理化学地方专项组

园艺

20

20

529

100360

82648

-17712

物理,化学中外合作办学

园艺(中外合作办学)

46

46

542

80535

73711

-6824

 

附件2:                 广东省近三年物理类录取情况

专业组

专业名称

录取人数

录取最低排位

2024年

2023年

2022年

物理,化学——植物生产类

园艺

4

49465

45762

43752

物理,化学——地方专项

园艺

20

100360

82648

95367

物理,化学——中外合作办学

园艺(中外合作办学)

46

80535

73711

76305

 

附件3:             2025年专业录取考生志愿率及调剂率

学院

专业名称

人数

一志愿率

二志愿率

三志愿率

四志愿率

五志愿率

六志愿率

调剂率

园艺

学院

园艺

90

41%

23%

11%

7%

4%

 

13%

都柏林学院

园艺

(中外合作办学)

60

27%

17%

47%

 

 

 

10%

 


设施农业科学与工程专业

一、专业名称(中英文)、专业代码

专业名称:设施农业科学与工程(Protected Agriculture Science and Engineering

专业代码:090106

二、培养目标

本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展,掌握设施农业基本理论、基本知识和基本技能,具备设施农业(园艺)规划、生产与管理能力,能在设施工程、园艺及其他相关部门或单位从事设施农业技术推广与开发、工程设计与建造、经营与管理、教学与科研等工作的高素质复合(应用)型人才。

三、培养规格

培养规格:为了实现可控环境下农业生产,服务产业发展,本专业学生主要学习农业与园艺生物科学、农业工程学、环境科学、设施园艺学以及农业可持续发展的基本理论和基础知识。系统进行设施农业(园艺)的生产、管理、农业设施工程、设施环境自动化控制等方面的基本训练,具备现代农业科技园区规划设计、温室大棚等设计建造、配套设备和环境控制设备的研制与开发、园艺设施栽培和无土栽培、材料研发、设施农业(园艺)企业的经营与管理等方面的基本技能和从事相邻专业领域工作的适应能力。

1. 知识目标:具备扎实的农业生物学与工程设计基础,掌握植物学、生物生化、植物保护、设施园艺工程学、环境科学等方面的基础知识;了解设施农业、设施园艺生产和科学技术的前沿动态和发展趋势;能够贯彻绿色发展理念推动设施农业可持续发展;系统掌握农业设施与设施园艺的基本原理和技能。

2. 能力目标:具有一定写作功底和语言表达能力;有较强的计算机操作能力、外语应用能力、统计分析和科技信息获取能力;具备良好的自学和知识更新能力;具备理论联系实践,能够综合利用所学的专业知识分析和解决生产问题的能力;具有独立思考、进取探索的创新创业能力。

3. 素质目标:热爱祖国,遵纪守法,诚实守信,具有正确的人生观,价值观,积极进取,具有团队合作精神;具有一定的人文、艺术修养、审美情趣;具有实事求是、追求真理的科学素质;具有良好的生活习惯、健康的体魄和良好的心理品质。

四、毕业要求

具有良好思想道德、文化素养和健康体魄,达到“爱国、敬业、诚信、友善”社会主义核心价值观公民层面基本要求;具有知农、爱农、敬农、重农、为农、助农、兴农的“三农情怀”;具备创新思维和协作意识;掌握生物科学、农业科学以及设施农业科学与工程专业的基本理论和基础知识;具备设施农业(园艺)规划、生产与管理等的基本技能;具有良好的沟通交流和团队协作能力,并能针对本领域的具体问题提出对策、建议及解决方案,树立终身学习发展的理念。

五、主干学科

主干学科包括有植物学、遗传学、土壤学与植物营养学等基础性学科,以及植保学、果树学、蔬菜学、设施园艺学等专业学科。

六、专业核心课程

农业设施设计与建造、农业设施及环境调控、园艺植物设施栽培学、园艺植物保护学、工厂化育苗与生产、无土栽培学、智慧园艺。

七、修业年限及授予学位

实行弹性学制,一般为4年,授予农学学士学位。

八、课程设置及学分要求

本专业教学计划中,课内总学时为2741学时,学生毕业应取得总学分为159学分,其中必修课程82学分,选修课程40学分,实践课程37学分。

学时分配与毕业学分要求

课程性质

课程类别

学分

学时

实践

周数

总数

理论

实验

实习

必修

通识必修课

36

672

520

0

152

--

专业必修课

46

736

708

28

 

--

选修

通识选修课

15

240

224

16

 

--

拓展选修课

25

400

354

46

 

--

实践

专业实验实践教学

30

586

0

256

 

22

其它实践

7

107

0

0

32

5

农业设施科学与工程专业毕业要求

159

2741

1806

346

184

27

选修与实践统计

选修课比例

30.19%

实践环节比例

31.53%

 

注:1、课内总学时=必修课总学时+选修课总学时+实验教学学时;

2、选修课比例=(拓展选修学分+通识选修课+体育4+学科训练1+科研与创新创业训练2+独立实验课选修)/总学分*100%;

3、实践环节比例=(实践教育学分+通识实践8学分+理论课附带的实验学时/16)/总学分*100%。

 

 

九、人才培养目标实现矩阵

培养标准(知识、能力与素质要求)

实现途径

课程设置

其他(如教学方式、技能竞赛)

标准1:具有良好的职业道德、坚定社会主义政治立场、强烈的爱国敬业精神、社会责任感,具备较强的外语应用能力和一定人文素养;具有良好的身体素质和军事知识

1.1 遵守职业道德的能力

思想道德修养与法律基础、形势与政策

贯穿于专业课程教学

1.2 较强的外语应用能力

大学英语

课题教学与课外阅读与实践应用

1.3 良好的人文素养

通识教育课程、近代历史、汉语选修课

课题教学与课外阅读

1.4 良好的体能和军事知识

阳光体育、军事理论与训练

课程教学与实践

标准2:具备扎实的物理、化学知识、有一定的大学数学知识和计算机应用基础

2.1 数学基础知识

大学数学I、大学数学II、大学数学实验

课程教学与实验

2.2 物理、化学知识

大学物理、工程力学;无机及分析化学、有机化学、生物化学

 

2.3 计算机基础知识

Python语言程序设计、计算机辅助设计

课程教学与应用实践

标准3:具备扎实的植物生产相关专业基础知识和基本实践技能

3.1 植物学专业基础

植物学、植物生理学

课堂教学与实验

3.2 遗传学

遗传学

课堂教学与实验

3.3 田间试验统计分析

试验统计学

课堂教学与应用案例

3.4 设施环境调控知识

农业设施及环境调控、设施灌溉与施肥

课堂教学与实验

标准4:掌握设施农业相关的专业基本知识和基本技能

4.1农业设施设计与建造

农业设施设计与建造、建筑概预算

课堂教学、实验与实习

4.2 设施农业产业基本原理技能发展趋势

设施农业科学与工程概论、工厂化育苗与生产、园艺植物设施栽培、农业设施及环境调控、园艺植物保护、无土栽培智慧园艺设施农业学科前沿进展等

标准5:设施农业相关能力提升拓展科研写作能力培养

5.1 设施农业专业能力提高和拓展

农业机械学、观光园艺规划与管理、果树栽培学、花卉栽培园艺植物有机栽培(双语)、园艺科学(双语)毕业论文等

课题教学实验与实践

标准6:创新创业能力培养与实践

6.1 创新创业能力培养与实践

就业指导、学科训练科研与创新创业训练

学科训练、科技创新实践、创业实践项目

标准7:专业实践技能

7.1 设施农业专业实践技能

专业整合实践、毕业设计实习、毕业设计

实践教学

 

十、招生情况

附件1:               广东省物理类2024年录取情况

专业组

专业名称

计划

录取

最低分数

最低

排位

2023年

最低

排位

变化

物理,化学植物生产类

设施农业科学与工程

4

4

564

53231

44546

-8685

 

附件2:                 广东省近三年物理类录取情况

专业组

专业名称

录取人数

录取最低排位

2024年

2023年

2022年

物理,化学——植物生产类

设施农业科学与工程

4

53231

44546

45084

 

附件3:             2025年各专业录取考生志愿率及调剂率

学院

专业名称

人数

一志愿率

二志愿率

三志愿率

四志愿率

五志愿率

六志愿率

调剂率

园艺学院

设施农业科学与工程

35

49%

14%

17%

6%

3%

3%

9%

 


园艺(花卉)专业

一、专业名称(中英文);专业代码

专业名称:园艺(花卉)(Horticulture (Ornamental plants)

专业代码:090102

二、培养目标

本专业以华南乃至国家经济和科技发展对园艺人才的需求为导向,以提升学生“知识、能力、素养”为中心,旨在培养培养热爱祖国、身心健康、社会责任感强,掌握完整的现代生物科学知识体系,具备扎实基础理论和园艺专业知识,有国际视野,掌握现代观赏园艺产业全链条生产和经营原理和专业技能,德智体美劳全面发展,能从事园艺特别是观赏园艺领域科技研发、技术服务、科普教育、经营管理、或自主创业的拔尖创新人才或行业领军人才。

三、培养方向

本专业学生主要学习园艺学的基本理论、基本知识,接受现代园艺全产业链相关技能的训练,具有园艺植物生产、技术开发和推广、科学研究及观赏园艺企业经营管理等方面的基本技能和从事其他涉农专业领域工作的适应能力。

1.知识目标

了解历史文化、政治形势、法律政策和体育心理等方面的知识;具备扎实的现代生物学基础,掌握植物学、生物化学、土壤肥料、植物保护、遗传学等方面的基础知识;系统掌握观赏园艺植物生产全产业链,包括生物育种、栽培管理、贮藏保鲜和运销的基本原理和技能。

2.能力目标

有较强的计算机操作、外语应用、科学研究、统计分析和科技信息获取能力;能理论联系实践,综合利用所学的专业知识分析和解决生产问题;具有花卉栽培养护管理的实践能力;具有运用花卉进行艺术设计和装饰空间的能力;具有花卉产业技术管理和经营管理能力;具有独立思考、进取探索的创新创业的能力;具备良好的学习能力和知识更新能力。

3.素质目标

热爱祖国,遵纪守法,诚实守信,具有正确的政治立场、人生观和“三农”情怀,积极进取,具有团队合作精神;具有一定的人文、艺术修养、审美情趣及文字、人际沟通和语言表达能力;具有求真务实的科学素质,懂科学,爱科学,追求真理;具有批判性思维、国际视野和持续学习能力;具有良好的生活习惯、健康的体魄和良好的心理素质,“德智体美劳”全面发展。

四、毕业要求

1 具有正确的人生观与价值观、良好的职业道德、坚定的社会主义政治立场、爱国敬业精神、社会责任感和“三农”情怀,践行社会主义核心价值观,具备较强的外语应用能力和良好的人文素养;具有良好的身体素质和心理素质。

2 具有扎实的基础知识和专业知识,掌握现代观赏园艺产业链各环节的基本原理和技术技能,以及经营管理技能,掌握必备的实验技能和研究方法,了解观赏园艺领域最新动态和发展趋势。

3 能够理论联系实践,应用所学知识和方法解析和解决观赏园艺生产问题。

4 具有批判性思维与创新创业能力,能够发现、辨析、质疑、评价园艺及相关领域现象和问题,有自己的见解。

5 能够使用现代信息技术工具开展本专业领域的科学研究和生产实践。

6 具有国际视野和国际理解能力,了解国内外本领域相关产业和技术动态,关注国际形势发展。

7具有较强的沟通表达能力,包括写作、外语交流能力。

8具有团队协作意识和组织及合作共事的能力。

9 具自主学习和终身学习意识,具备持续学习与适应发展的能力。

五、主干学科

主干学科包括有植物学、遗传学、土壤学与植物营养学等基础性学科,以及植保学、果树学、蔬菜学、花卉学、设施园艺学等专业学科。

六、专业核心课程

园艺植物育种学、园艺植物栽培原理、园艺植物保护学、园艺产品贮运学、园艺植物生物技术、智慧园艺。

七、学制及授予学位

学制为4年,授予农学学士学位。

八、课程结构

本专业教学计划中,课内总学时为2831学时,学生毕业应取得总学分为160学分,其中必修课程81学分,选修课程(理论)39.5学分,实践课程39.5学分。

 

 

 

 

学时分配与毕业学分要求

课程性质

课程类别

学分

学时

实践

总数

理论

实验

实习

周数

必修

通识必修课

36

672

520

0

152

0

专业必修课

45

720

708

12

0

0

选修

通识选修课

15

240

224

16

0

0

拓展选修课

24.5

392

336

56

0

0

实践

实验教学

12.5

400

0

400

0

0

其它实践

27

407

0

0

32

25

专业毕业要求

160

 2831

1788

484

184

25

选修与实践统计

选修课比例

29.06%

实践环节比例

32.66%

 

注:1、选修课比例=(拓展选修学分+通识选修课+体育4+学科训练1+科研与创新创业训练2+独立实验课选修)/总学分*100%

    2、实践环节比例=(实践教育学分+通识实践8.5学分+理论课附带的实验学时/16)/总学分*100%

 

 

九、人才培养目标实现矩阵

培养标准(知识、能力与素质要求)

实现途径

课程设置

其他(如教学方式、技能竞赛)

1具有正确的人生观、良好的职业道德、坚定的社会主义政治立场、爱国敬业精神、社会责任感,具备较强的外语应用能力和良好的人文素养;具有良好的身体素质和心理素质

1.1 人生观、道德与政治素养

思想道德与法律、形势与政策、马克思主义基本原理、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概述、习近平新时代中国特色社会主义思想概论、中国近代史纲要、四史系列课程

课程思政贯穿于专业课程教学

1.2 较强的外语应用能力

大学英语、双语课程、全英课程

园艺大讲坛系列学术讲座、课外阅读与实践应用

1.3良好的人文素养

习近平新时代中国特色社会主义思想概论等通识教育课程、美育课程、汉语选修课、芳香植物学、插花艺术、花卉设计与应用、压花艺术、美育课程、公选课程

课程思政,才艺晚会、学生社团等第二课堂

1.4 良好的体能、心理素质和军事知识

大学生心理健康教育、阳光体育、国家安全教育与军事理论、军事训练、劳动教育

体育竞赛、心理咨询

2具有扎实的基础知识和专业知识,掌握现代园艺产业链各环节的基本原理和技术技能,以及经营管理技能,掌握必备的实验技能和研究方法,了解园艺领域最新动态和发展趋势。

2.1 数学基础知识

大学数学I、大学数学II、大学数学实验

课程教学与实验

2.2 化学知识

无机及分析化学、有机化学、生物化学

课程教学与实践

2.3 植物学专业基础

植物学、植物生理学

课堂教学与实验

2.4 遗传学

遗传学、园艺植物分子与细胞生物学

课堂教学与实验

2.5 田间试验统计分析能

试验统计学

课堂教学与应用案例

2.6  土壤与肥料知识

土壤肥料学

课堂教学与实验

2.7 园艺植物基本原理与技能

园艺植物育种、园艺植物栽培原理、园艺植物保护学、园艺植物生技术、园艺产品贮运学、园艺概论

课堂教学、实验与实习、学业导师

2.8 观赏园艺基础知识

花卉栽培学(各论、观赏树木学、花卉生理学、花卉生物技术、园艺专业教育与见习

2.9 观赏植物应用技能

插花艺术、压花艺术、花设计与应用、园艺疗法、芳香植物学、园艺产品营养与功能、插花艺术实验、设计与应用实验

课堂教学与实验

2.10 现代园艺相关产业链知识原理和技术技能

园艺产业链板块选修课、园艺管理类选修课、专业拓展选修课等;园艺专业实习,毕业实习、毕业论文、跨专业选修课

课堂教学与实验,大学生创新创业项目

2.11经营管理能力

种子经营管理与法律法规、观光园规划与管理、园艺产品物流与供应链管理、花卉产业与国际贸易、园艺产品营销学、毕业实习(驻企)

大学生创新创业项目,校-企业协同育人

2.12 了解园艺领域最新动态和发展趋势

园艺学进展、智慧园艺、国外园艺、基因组学与生物信息学、园艺植物分子与细胞生物学、生物种业技术等

课堂教学,园艺大讲坛系列讲座

3 能够理论联系实践,应用所学知识和方法解析和解决园艺生产问题。

 

园艺专业实习、毕业实习、毕业论文、园

 

艺研究法

大学生创新创业项目

4 具有批判性思维与创新创业能力

4.1 园艺科研能力培养

专业拓展选修课程、科研与创新创业训练、试验统计学、园艺研究法、科技论文写作、毕业论文等

大学生创新创业实践

4.2 创新创业能力培养

专业拓展选修课、科研与创新创业训练、毕业实习、就业指导、学科训练、劳动教育

大学生创新创业项目、人才招聘会

4.3 专业实践技能

园艺专业实习、毕业实习、毕业论文/设计

实践教学、大学生创新创业项目校-企协同育人

4.4 批判性思维

思想道德修养与法律基础、形势与政策、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概述、习近平新时代中国特色社会主义思想概论、中国近代史纲要、农业农村政策分析、毕业论文/设计

 

大学生创新创业实践、三下乡、探索性实验

5 能够使用现代信息技术工具开展本专业领域的科学研究和生产实践。

 

智慧园艺、试验统计学、园艺研究法、Python语言程序设计、园艺产品信息学基因组与生物信息学、环境遥感、A系列选修课、毕业实习

课堂教学与实践

6 具有国际视野和国际理解能力,关注国际形势发展。

 

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概述、习近平新时代中国特色社会主义思想概论、形势与政策、专业教育与见习、园艺学进展、国外园艺(英语)等双语课程、专业选修课、A系列通识选修课等

园艺大讲坛系列讲座,大学生创新创业实践

7具有较强的沟通表达能力,包括写作、外语交流能力

7.1中文沟通与写作能力

语言类选修课、美育教育、科技论文写作、大学生职业发展与就业能力提升、毕业论文

园艺大讲坛系列学术讲座、实验/实习报告、课外阅读与实践应用

7.2 英语应用能力

大学英语、双语课程、全英课程

园艺大讲坛系列学术讲座、课外阅读与实践应用

8具有团队协作意识和组织及合作共事的能力

 

课程实验、劳动教育、专业实习、毕业实习、毕业论文

大学生创新创业实践学生社团、三下乡

标准9:具自主学习和终身学习意识,具备持续学习与适应发展的能力。

9.1 持续学习能力

专业基础课程通识课程、专业核心课、专业拓展课程、跨专业选修课、网上课程、毕业论文

线上线下结合课程、翻转课堂设计,课堂分组讨论,大学生创新创业项目、学生社团、三下乡等

9.2 适应发展能力

专业基础课程、通识课程、跨专业选修课、A系列通识选修课、毕业实习


十、招生情况

 

附件1:               广东省物理类2024年录取情况

专业组

专业名称

计划

录取

最低分数

最低

排位

2023年

最低

排位

变化

物理,化学植物生产类

园艺(花卉)

3

3

567

50791

 

-50791

 

附件2:                 广东省近三年物理类录取情况

专业组

专业名称

录取人数

录取最低排位

2024年

2023年

2022年

物理,化学——植物生产类

园艺(花卉)

3

50791

/

/

 

附件3:             2025年专业录取考生志愿率及调剂率

学院

专业名称

人数

一志愿率

二志愿率

三志愿率

四志愿率

五志愿率

六志愿率

调剂率

园艺学院

园艺(花卉)

28

39%

14%

4%

 

 

 

43%

 


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