2025年1月17日，华南农业大学园艺学院于院楼616开展“茶香润心·传承匠心”茶学专业科普讲座，通过理论与实践结合的形式，向清远市英德中学中学生普及茶文化知识，展现茶学专业魅力。
活动现场，园艺学院师生通过“茶史溯源—茶品品鉴—茶艺体验”三大环节展开教学。茶学系教师以《神农与茶》故事切入，结合茶树标本与茶叶实物，讲解茶叶分类、加工工艺及健康价值；学生志愿者现场演示绿茶玻璃杯冲泡与乌龙茶盖碗技艺，指导中学生动手冲泡，观察茶汤色泽、嗅闻香气变化，并通过盲品互动辨析六大茶类特征。活动还设置“茶与生活”创意环节，学生以茶元素设计书签、茶席，将传统文化融入现代审美，现场反响热烈。
此次讲座是园艺学院“专业科普进中学”系列活动的第二站，旨在以趣味化、场景化的形式激发青少年对茶学的兴趣，深化基础教育与高等教育协同育人。学院将持续拓展科普实践，为乡村振兴与茶产业高质量发展培育后备力量。
（文图/赵夏琼）
