果树系简介
果树学系承担园艺专业中果树学相关课程的本科教学任务，以及果树学硕士点和博士点的研究生培养任务；承担二级学科--果树学的建设工作及科技研发和社会服务。
果树系具有深厚的历史积淀，其前身是果树学教研室，创建于1923年。我国著名果树学家李沛文、黄昌贤、黄辉白等曾工作于此。果树学科于1981年获硕士学位授予权，1996年获博士学位授予权，1998年列入农业部与广东省共建“211工程”建设学科，1999年设立博士后流动工作站，2000年被评为广东省级重点学科， 2007年被评为国家重点学科。
果树系具有雄厚的科研实力和师资力量，拥有国家重点学科（果树学）、农业部创新团队1个（农业部荔枝花果发育理论与栽培技术创新团队）、省级工程中心1个（广东省荔枝工程研究中心），是广东省攀峰学科（园艺学）和华南农业大学园艺学博士后流动站以及4个省（部）重点实验室的主要依托单位。现有教师21人，其中教授11人（二级教授2人，三级教授5人）、副教授2人、博导10人，90%以上教师具有博士学位和海外留学背景。目前，农业部领军人才1人，入选“万人计划”1人，入选“千人计划”青年人才 1人，国家现代农业（荔枝龙眼）产业技术体系首席科学家1人、岗位专家3人；广东省现代农业（龙眼）产业体系创新团队首席1人、岗位专家3人；年均研究经费超过1800万元。以第一完成单位获得国家级国家科技进步二等奖1项，省科技进步一等奖1项。荔枝、枇杷等研究在国际上具有显著的优势，龙眼、菠萝、广东特色柑橘、香蕉、火龙果、三华李等其它热带南亚热带果树研究也具显著特色。在教学方面，建设省级精品课程2门，建设国家级和省级本科生实践教学基地各1个，获省级教学成果二等奖1项，拥有校内果树实践教学基地1个。
果树系将立足华南，服务全国，面向世界，努力建设一流学科，建设一流专业，培养卓越园艺学人才，服务区域乃至全国经济建设。
黄辉白教授（1928-2017）
华南农业大学园艺学院教授，博士生导师（1990年起任）。享受国务院颁发高教特殊贡献津贴。国际园艺学会会员、国际柑桔学会会员、中国园艺学会会员、植物生理学会会员、广东园艺学会理事，曾任《园艺学报》、《果树科学》、《华南农业大学学报》编委，现为《果树学报》顾问。1953年毕业于北京农业大学园艺系，1979 年美国康奈尔大学果树系访问教授，回国后受聘为华南农业大学教授。
早期为我国少数著名葡萄学教授之一，讲授《葡萄栽培学》、《果树栽培学》；八十年代以后主要从事果树生理学研究和教学，讲授《果树生理学》、《果树研究法》等课程，为我国果树生理学早期开拓者之一。著有《果树栽培学》（参编）、《葡萄栽培学》（主编）、《热带亚热带果树栽培学》（主编）、《果树生理学》（参编）等。曾任中国园艺学会理事、河北省果树学会理事、广东省科协常委、广东省植物生理学会理事、广东省园艺学会常务理事和中国桔柑学会常务理事。从事果树科学研究及教学工作50年。早期主攻葡萄生态与结果生理，在我国最早开展葡萄气候区划研究，为我国振兴葡萄栽培及葡萄酒酿造业提供战略依据，并受到国内外学界与业界的赞扬与关注。后期研究葡萄“转熟”(veraison) 生理，创新性提出浆果转熟变软和膨大的“两步说”，扭转了国际理论界20来年的徘徊状态。1980年代初纠正印度学者40年前关于荔枝假种皮发端于珠孔塞的误断。用氚水法结合水势测定法证实葡萄果实即向蒸腾的叶片供水以弥补其水分亏缺，又在夜间以低水势阻扰叶片恢复水势的生长情况，结束了20世纪七八十年代以来国际学界关于“果实乃日中储水库”的争论。从20世纪80年代起，从事荔枝、龙眼等“具假种皮果实生理学”的特色研究，以阶段观剖视荔枝花芽分化，研究成果居国内外前列。主持国家自然科学基金、广东省科学基金资助项目、农业部重点科研项目多项。系统科研究成果“具假种皮荔枝果实生理学研究”（1996）获国家教委科技进步二等奖和广东省侨联科技成果二等奖；“荔枝果实发育的研究”（1987）、“柑桔花芽分化机理及调控研究”（1994）连续获广东省高教局科技进步三等奖。“柑桔花芽分化机理及调控研究”（1995）获广东省侨联科技成果三等奖（1985）；“果实膨大生长的机理研究”（2004）获得广东省自然科学三等奖；获华南农业大学优秀研究生导师奖（1996，1999）。 发表论文约100篇及大量译作。培养博士5名。2000年黄辉白教授成功组织召开了“第一届国际荔枝龙眼学术研讨会”（广州），开启了此专题的系列国际会议。
黄昌贤教授（1910—1994）
果树学家、园艺教育家。30年代，首次培育出的无籽西瓜被列入1938年世界生物学成就之一。在热带、亚热带果树的开发利用和优良珍稀果树品种的引种栽培研究，以及植物激素的应用等方面亦取得了丰硕成果。培养了大批果树园艺人才。1933年毕业于国立中山大学农学院园艺系。1936年获美国俄勒冈州立大学园艺学理学硕士学位。之后先后到美国洛杉矶加利福尼亚大学、佛罗里达大学、密歇根州立大学的研究院继续深造，1940年获园艺系哲学博士学位，同年回国工作，先后在岭南大学和中山大学任教。1952年，全国高等学校进行院系调整，黄昌贤任华南农学院园艺系主任。1963年兼任广东省农业科学院果树研究所所长等职。长期潜心园艺科学的教育和研究，培养了数以千计的园艺人才，撰写科学论文近百篇，还承担了《中国果树志》副主编和《中国农业百科全书·果树卷》、《中国园艺辞典》等书的副主编工作。他酷爱园艺事业，取得了多方面的成就，受到了园艺学界的尊敬，1956年被推选为中国园艺学会广东分会理事长，连任30年之久（1987年以后，改任该会名誉理事长）；1978年又被推选为中国园艺学会副理事长。1984年广东植物生理学会成立，黄昌贤被推选为名誉理事长。80年代以来，他先后被聘为广东食品学会、广东工程教育学会、广州市科学技术委员会、深圳农业科学研究中心等单位的顾问。他在园艺科学的研究和发展园艺生产方面所作的贡献，受到了党和政府的重视，1958年至今，一直担任中国人民政治协商会议广东省第二、三、四、五届常务委员会委员。
黄昌贤教授在美国攻读博士学位期间，首次利用激素调控技术培育出无籽西瓜，引起学界轰动，列为1938年世界生物学成就之一。他也被誉为“无籽西瓜之父”；此外，他还对我国热带、亚热带果树资源研究、整理和开发，优良珍稀果树资源抢救，国外果树资源的引进和研究等做出了重大贡献，为华南果品四季飘香尽心竭力。
