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陈维信

1. 基本信息

陈维信,男,汉族,籍贯广东南海,园艺学院教授,博士生导师,广东省重点学科---园艺学科带头人。主要从事香蕉、番木瓜、荔枝、蔬菜等南方果蔬采后生理与保鲜、冷链物流技术研究。电话:13802904860, 020-85288280,Email:wxchen@scau.edu.cn

2. 个人简历/专兼职职务

1981年研究生毕业后留校华南农业大学园艺学院任教至今,期间曾在1986年赴意大利学习果蔬保鲜,1999年1月至2000年6月在美国佛罗里达大学合作科研。1993年:华南农业大学园艺学院副教授,1998年至今:华南农业大学园艺学院教授、博士生导师。中国园艺学会采后科学与技术分会副理事长,中国热带作物学会香蕉专业委员会副主任,中国热带农业科学院学术委员会委员。

3. 主讲课程

园艺科学前沿理论与方法(博士生课程)。

园艺产品采后生理与贮运技术研究进展(博士生、硕士生课程)。

园艺概论(本科生课程)。

4. 研究领域:

主要从事香蕉、番木瓜、荔枝、蔬菜等南方果蔬采后生理与保鲜、冷链物流技术研究。

5. 研究项目

国家香蕉产业技术体系贮运与保鲜岗岗位专家(主持,2011-2015年)。

国家自然科学基金项目(2014-2017年,31372112)---乙烯信号传导关键基因及互作蛋白在番木瓜后熟障碍中的作用及机制分析(主要参加)。

广东省自然科学基金团队项目(主持)---菠萝保鲜与鲜切加工技术(2007-2010年,06200670)。

农业部行业专项子课题(主持)---菠萝保鲜与鲜切加工技术(2007-2010年,nyhyzx07-030)。

国家科技部“十一五”国家科技支撑计划重点项目子课题(主持)---

果蔬产地预冷、冷链技术集成与产业化示范(2007-2010,2006BAD30B0)。

6. 主要论著

1. Xueping Li, Xiaoyang Zhu, Nan Zhao, Danwen Fu, Jun Li, Wen Chen, Weixin Chen*,Effect of Hot Water Treatment on the Ripening and Induced Resistance to Postharvest Diseases of Papaya Fruit. Postharvest Biology and Technology, 2013,86: 437-446.

2. Shi, Jingying; Liu, Aiyuan; Li, Xueping; Feng, Shujie; Chen*, Weixin, Inhibitory mechanisms induced by the endophytic bacterium MGY2 in controlling anthracnose of papaya[J]. Biological Control, 2011, 56(1): 2-8.

3. Zhu, H.; Li, X. P.; Yuan, R. C.; Chen, Y. F.; Chen, W. X*, Changes in volatile compounds and associated relationships with other ripening events in banana fruit. Journal of Horticultural Science & Biotechnology, 2010, 85(4): 283-288.

4. Xueping Li, Jingying Shi, Jun Luo, Xiaoyang Zhu, Tongxin Liu, Rong Wang, Shen Rao, Jinghua Wang, Zhenxin Yuan, Weixin Chen*, Pre- and post-harvest application of benzothiadiazole for controlling anthracnose and enhancing self life of harvested banana fruit. International Journal of Agricultural and Biological Engineering, 2013, 6(4): 76-83

5. Zou, Y., Zhang, L., Rao, S., Zhu, X., Ye, L., Chen, W., Li, X. The Relationship between the Expression of Ethylene-Related Genes and Papaya Fruit Ripening Disorder Caused by Chilling Injury. PloS one, 2014, 9(12): e116002.

6. Wu, B., Guo, Q., Li, Q., Ha, Y., Li, X., & Chen, W., Impact of postharvest nitric oxide treatment on antioxidant enzymes and related genes in banana fruit in response to chilling tolerance. Postharvest Biology and Technology, 2014, 92: 157-163.

7. Zhu, X., Zou, Y., Fu, D., Cheng, Y., Mao, J., Liu, L., Chen W.,.Lu, W., & Li, X. Molecular cloning, characterizing, and expression analysis of CTR1 genes in harvested papaya fruit. European Food Research and Technology  2014,238(3): 503-513

8. Xiaoyang Zhu; Xueping Li *; Yuan Zou; Weixin Chen; Wangjin Lu. Cloning, characterization and expression analysis of Δ'-pyrroline-5-carboxylate synthetase (P5CS) gene in harvested papaya (Carica papaya) fruit under temperature stress [J]. Food research international, 2012, 49(1): 272-279. 

9. Xiaoyang Zhu; Xueping Li*; Weixin Chen; Jianye Chen; Wangjin Lu; Lei Chen; Danwen Fu. Evaluation of new reference genes in papaya for accurate transcript normalization under different experimental conditions [J]. PloS one, 2012, 7(8): e44405. 

10. Xiaoyang Zhu, Xueping Li*, Weixin Chen, Wangjin Lu, Jia Mao, Tongxin Liu. Molecular cloning characterization and expression analysis of CpCBF2 gene in harvested papaya fruit under temperature stresses [J]. Electronic Journal of Biotechnology, 2013, 16(4). http://dx.doi.org/10.2225/vol16-issue4-fulltext-1

11.  Xueping Li*, Xiaoyang Zhu, Jia Mao, Yuan Zou, Danwen Fu, Weixin Chen, Wangjin Lu. Isolation and characterization of ethylene response factor family genes during development, ethylene regulation and stress treatments in papaya fruit, Plant Physiology and Biochemistry, 2013, 70, 81-92.

12. Shi, Jingying; Liu, Aiyuan; Li, Xueping; Feng, Shujie; Chen, Weixin. Identification of endophytic bacterial strain MGP1 selected from papaya and its biocontrol effects on pathogens infecting harvested papaya fruit [J]. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2010, 90(2): 227-232.

13. Shi Jingying., Liu Aiyuan., Li Xueping*., Chen Weixin. Control of Phytophthora nicotianae disease, induction of defense responses and genes expression of papaya fruits treated with Pseudomonas putida MGP1. Journal of the Science of Food and Agriculture 2013, 93(3), 568–574.

14.  陈维信主编(2), 果品蔬菜贮藏运销学, 普通高等教育“十一五”国家级规划教材,普通高等教育农业部十二五规划教材, 中国农业出版社,2010年第二版;2014年第三版(全国高等农业院校优秀教材,2005年,第一版)。

15. 有11件有关香蕉、番木瓜、荔枝等果蔬保鲜的发明专利获授权。

7. 获奖情况

(1)国家科学技术进步奖二等奖:果菜采后处理及贮运保鲜工程技术研究与开发利用,2001年, (主持)。

(2) 国家科学技术进步奖二等奖: 荔枝高效生产关键技术创新与应用,2014年, (排名第十) 。

(3) 广东省科技进步一等奖: 荔枝高效安全生产理论与关键技术体系研究及产业化应用,2013年, (排名第二) 。

(4) 农业部丰收奖一等奖: 荔枝贮运保鲜配套技术推广,2003年, (主持)。

(5) 广东省科学技术进步奖二等奖: 香蕉贮运保鲜配套技术及产业化,2001年(主持)。

(6)广东省丁颖科技奖,2007年。

(7)南粤教书育人优秀教师,2001年。

(8)华南农业大学教学名师,2008年。

(9)广东省优秀教学成果奖二等奖:科研与教学相互促进,提高课程建设质量,2005年,(主持)。 

(10)广东省五一劳动奖章,2002年。

(11)广东省精品课程:《果蔬贮运学》,2006年,(主持)。