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采后科学与技术系

作者:园艺学院    日期:2016-11-29 10:56:26   人气:233

【人员数】9

【所负责专业方向】采后科学与技术系

【主任】吴振先教授

【副主任】陈建业教授

【机构介绍】

采后科学与技术系是华南农业大学老一辈科学家李沛文先生在国内率先建立的,前身为果蔬贮藏与加工教研室,1984年开始以农产品贮藏与加工专业招生,1992年加工部分与其它系部分专业一起成立食品科学系,贮藏部分保留在园艺系,成立果蔬采后生理与技术教研室,教研室先后在国内外引进人才,不断发展壮大,2001年成立采后科学与技术系。采后系一直重视科研、教学和技术推广工作,三者相互促进,共同发展,在教学、科研、成果、推广上均取得了大量的成果,如2001年陈维信教授主持的“果菜贮藏保鲜工程化技术研发与应用”获国家科技进步二等奖;2014年本系作为主要参加成员再获一项国家科技进步二等奖;此外还获得农业部和广东省科技奖和推广奖20多项。有国家现代农业产业技术体系采后岗位专家2位,广东省农业产业体系岗位专家2位。承担国家、省部级科研项目50多项,包括国家973项目子课题主持1项,国家基金10多项。获得国家发明专利20多项。采后科学与技术系在南方园艺产品采后保鲜技术的应用上发挥了重要作用。